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8月23日，安徽省市场监管局公布新一期食品安全抽检通告，此次抽检涉及9类食品336批次样品，检出不合格样品13批次。其中1批次“CASSIT”蓝宝级干红葡萄酒的酒精度不符合产品明示标准和质量要求。

通告显示，合肥银春贸易发展有限公司京万家繁华店销售的、标称山东普利金酒业有限公司生产的“CASSIT”蓝宝级干红葡萄酒（750mL/瓶，酒精度：12%vol，2023-02-09），酒精度不符合产品明示标准和质量要求。山东普利金酒业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经安徽省产品质量监督检验研究院复检后，维持初检结论。

资料显示，酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒类中酒精度未达到产品标签明示要求，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。

（文章来源：新京报）